Receta de Fondue de Queso

Esta receta es ideal para compartir junto con la familia y amigos. El fondue se acostumbra a comer en invierno por el alto contenido calorico que posee. En este queso tan especial puedes mojar tanto pan como verduras de todo tipo. Utiliza tu imaginación y has las combinaciones más sabrosas. INGREDIENTES 500 grs de Queso… Seguir leyendo Receta de Fondue de Queso

Receta de Café Jamaiquino

INGREDIENTES 3/4 de copa de Café fuerte 1/4 de copa de Ron viejo Cubos de Hielo 2 cucharadas de Nata Montada Azúcar morena a gusto Pizca de Nuez Moscada (optativo) MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, enfriar la copa con el hielo. Como segundo paso, vaciar y colocar el café bien frío y el… Seguir leyendo Receta de Café Jamaiquino

Receta de Croque Monsieur

INGREDIENTES 4 rodajas de Pan de Molde 25 grs de Mantequilla 25 grs de Harina 1 lt de Leche Nuez Moscada a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto 4 lonchas de Jamón cocido 4 lonchas de Queso 50 grs de Queso Parmesano rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar una Salsa Bechamel,… Seguir leyendo Receta de Croque Monsieur

Receta de Calabacín y Carne picada

INGREDIENTES 1 kilo de Calabacines 3 Huevos 400 grs de Carne Picada 4 <a href="http://recetasdecocina.info/tag/anchoas»>Anchoas en conserva 1 bola de Queso Muzzarella 4 cucharadas de Queso Parmesano rallado Hiervas aromáticas a gusto Nuez moscada a gusto Aceite a gusto Pan Rallado, el necesario Mantequilla a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Calabacín y Carne picada

Receta de Ñoquis de Ricota

INGREDIENTES 400 grs de Ricota 2 Huevos 300 grs de Harina sin T.A.C.C. 2 cucharadas de Queso Rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez Moscada a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar la Ricota con los Huevos, el Queso y los condimentos. Como segundo paso, incorporar de a poco la Harina,… Seguir leyendo Receta de Ñoquis de Ricota

Receta de Budín de Cebollas

INGREDIENTES 1/2 kg de Cebollas 50 grs de Mantequilla 3 cucharadas de Harina 1/2 L de Leche 4 Huevos 50 grs de Queso Rallado Pan rallado, el necesario Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Salsa de tomate a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Cebollas en rodajas… Seguir leyendo Receta de Budín de Cebollas

Receta de Repollitos a la Crema

INGREDIENTES 800 grs de Repollos de Bruselas 50 grs de Margarina 200 grs de Nata líquida 3 cucharadas de Queso Rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Pan frito o Tostadas a gusto 1 chorro de Vinagre MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar las hojas exteriores de los Repollos,… Seguir leyendo Receta de Repollitos a la Crema

Receta de Mayonesa de Aguacate

INGREDIENTES 1 Aguacate bien maduro pisado con tenedor. 1 Zanahoria grande cocida hasta ablandar. (Guardar agua de cocción) 2 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Cebolla rallada. 1 diente de Ajo picado Zumo de medio Limón 1 pizca de Nuez Moscada 1 cucharadita al ras de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar… Seguir leyendo Receta de Mayonesa de Aguacate

Receta de Soufflé de Calabaza

INGREDIENTES 1/2 kilo de Calabazas 1/2 litro de Leche desnatada 2 Huevos 30 grs de Maicena 100 grs de Queso Magro rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez Moscada a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir en un recipiente con Agua y Sal las Calabaza cortada en cubos hasta que estén… Seguir leyendo Receta de Soufflé de Calabaza

Receta de Macarrones a la carbonara

INGREDIENTES 1 Kilo de Macarrones 1 Cebolla 300 grs. de Bacón picado 1 taza de Nata líquida Una pizca de Nuez moscada Pimienta al gusto Orégano al gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar los Macarrones. Como segundo paso, saltear la Cebolla picada muy fina, echar el Bácon y mezclarlo con la Cebolla.… Seguir leyendo Receta de Macarrones a la carbonara