Receta de Lomo de Liebre con Plátanos

INGREDIENTES: 1 Cebolla pequeña 1/8 Lt de Vino Blanco 1/2 hoja de Laurel Una pizca de Mejorana 1/2 cucharadaita de Pimienta negra 500 grs de lomo de Liebre 1 cucharada de Mantequilla 1/2 cucharadita de Azúcar 2 Plátanos 3 cucharadas de Nata líquida Una pizca de Pimienta de Cayena 1 pizca de Nuez moscada Sal… Seguir leyendo Receta de Lomo de Liebre con Plátanos

Receta de “Charquican”

INGREDIENTES 1 K de Carne de Buey 12 cucharadas de Cebolla picada 4 Tomates 200 grs de Calabaza 200 grs de Judías verdes 200 grs de Guisantes 8 mazorcas de Maíz 1 cucharada de Azúcar 1 cucharadita de Mejorana ¼ taza de Guindilla ½ cucharadita de Comino 1 cucharada de Perejil picado ½ taza de… Seguir leyendo Receta de “Charquican”

Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana

INGREDIENTES ½ lt. de Aceite de Oliva 4 hojas de Albahaca 1 rama de Mejorana Pimienta negra a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar en un recipiente metálico, el Aceite de Oliva, la Albahaca y la Mejorana, picadas previamente. Condimentar con la Pimienta. Condimentar con la pimienta. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana