Receta de Gachas

INGREDIENTES: 100 grs de Mantequilla de Cerdo 3 dientes de Ajo 1 taza de Harina 2 tazas de Agua Pimentón dulce a gusto Comino a gusto Sal a gusto Pan tostado cortado en cubos MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, calentar en una sartén honda, la Mantequilla de Cerdo. Como segundo paso, picar los… Seguir leyendo Receta de Gachas

Receta de Huevos al plato a la flamenca

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 Chorizo cortado en rodajas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 Cebolla pequeña 100 grs de Jamón Serrano en una loncha 1 taza de Puré de Tomate 50 grs de Guisantes congelados 50 grs de Judías verdes congeladas 5 Espárragos frescos 1 Pimiento Morrón 250 grs de de Patatas 1 taza… Seguir leyendo Receta de Huevos al plato a la flamenca

Receta de Arroz a la Mexicana

INGREDIENTES: 400 grs de Carne picada de Ternera 2 tazas de Arroz 1 diente de Ajo picado 1 Cebolla picada 3 cucharadas de Mantequilla de Cerdo 1 Pimiento verde picado 1 cucharadita de Chile en Polvo 1 y 1/2 taza de Tomates triturados 4 tazas de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN:… Seguir leyendo Receta de Arroz a la Mexicana

Receta de Langostinos Fritos Zha Pen Ming Xia Duan

INGREDIENTES: 300 grs de colas de Langostinos peladas 1 copa de Vino Blanco Salsa de soja 1 copa de Vinagre de Arroz 10 grs de Jengibre en tiras 2 Puerros grandes 3 dientes de Ajo, cortados en láminas 1/2 vaso de Caldo de Carne 1/4 l de Aceite de Sésamo 100 grs de Mantequilla de… Seguir leyendo Receta de Langostinos Fritos Zha Pen Ming Xia Duan

Receta de Frikadeller

INGREDIENTES: 1 Cebolla picada 200 grs de Carne picada de Ternera 200 grs de Carne picada de Cerdo 1 cucharada de Harina 1 cucharada de Pan rallado 1 taza de Agua Mineral gasificada 1 Huevo batido 1 cucharada de Perejil picado 3 cucharadas Mantequilla de Cerdo Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN:… Seguir leyendo Receta de Frikadeller

Receta de Caldo de Huerta Económico

INGREDIENTES 1 K de Verduras variadas (a gusto) 200 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón ½ taza de Perejil 1 vaso de Vino Blanco Seco 1 taza de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Verduras en trozos pequeños y colocar en una olla… Seguir leyendo Receta de Caldo de Huerta Económico

Receta de Sopa Campera

INGREDIENTES 1 Lt de Agua 2 Patatas 2 Pimientos 1 Cebolla 1 Acelga 1 Nabo 1 cubo de Caldo de Carne Perejil Albahaca Sal MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar todos los ingredientes en cubos. Cocinar juntos, en una cacerola. Como segundo paso, agregar el cubo de Caldo de Carne, el Perejil y… Seguir leyendo Receta de Sopa Campera

Receta de Migas de Posada

INGREDIENTES 200 grs de Pan duro 1 taza de Leche 1 taza de Agua 50 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Pimentón dulce Sal a gusto 2 Huevos MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Pan duro en pequeños trozos. Rociar con la… Seguir leyendo Receta de Migas de Posada

Receta de Crema Verde

INGREDIENTES 1/2 Repollo pequeño 100 grs de Guisantes 1 Apio 2 Patatas 2 Puerros 3 Zanahorias 3 Cebollas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 taza de Caldo de Carne 1 Lt de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, picar las Verduras y colocarlas en una sartén junto con la… Seguir leyendo Receta de Crema Verde

Receta de “Cochifrito”

INGREDIENTES 500 grs de Cuarto Trasero de Cordero 100 grs de Mantequilla de Cerdo 2 Cebollas 2 dientes de Ajo ½ cucharadita de Pimentón 1 atado de Perejil Pimienta en grano a gusto 1 cucharada de Zumo de Limón Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar en pequeños trozos, un Cuarto… Seguir leyendo Receta de “Cochifrito”